Wer steckt denn eigentlich hinter diesem pfiffigen Hasen mit seiner grünen Weste?
Seit über 35 Jahren ist Uli Böpple und sein Hasenheim-Bonlanden eine Adresse, die man nicht nur auf den Fildern kennt. Viel Liebe zum Detail und ständiger Einsatz stecken in dem Biergarten mit seinem alten Baumbestand und dem Restaurant, das schon lange den Mantel des "Vereinsheims" abgelegt hat. Zahlreiche Auszeichnungen und Nennungen in Gastro- und IN-Führern zeigen, dass das Hasenheim mehr ist als nur ein Biergarten und dass Uli Böpple mehr macht, als nur ein Gastronom zu "sein".
Leckeres Essen? Ein Muß für jedes gute Restaurant und eine Leichtigkeit im Hasenheim, das mit seinem Küchenchef Marcel Löchner die regionale Küche erfrischend umsetzt und auch den Blick über den schwäbischen Tellerrand nicht verliert.